PAVLOVA   

Descubre todos los secretos para realizar una increíble pavlova. Una tarta elegante, ligera y delicada con la que sin duda soprenderás.

En este curso aprenderás cómo realizar correctamente un merengue francés y practicarás con la manga pastelera diferentes formas de elaborar una pavlova.

También realizaremos un 'lemon curd', una crema muy utilizada en pastelería que la dará un toque cítrico y que podrás emplear en otras recetas, como por ejemplo para realizar el clásico 'lemon pie'.

Coronaremos nuestra tarta con otra crema fundamental en pastelería, la chantilly, y luego la decoraremos con frutos rojos.

Recetas que aprenderás en el curso:

- Merengue francés

- Crema de limón o 'lemon curd'

- Chantilly

Al final del curso te te llevarás una cajita con la pavlova que hayas elaborado.

Es un curso totalmente práctico y no hace falta tener conocimientos previos, ni traer ningún material, solo muchas ganas de aprender, pasar un buen rato y disfrutar de una experiencia diferente.