BÁSICOS DE LA PASTELERÍA FRANCESA

¿Quieres aprender las bases y los clásicos de la pastelería francesa? 

En este curso aprenderás a realizar las famosas pastas de té, cakes de viaje, las clásicas madeleines, los financieros...

Te enseñaremos desde cero y te explicaremos las técnicas de base para que no vuelvas a fallar en ninguna de las elaboraciones básicas de pastelería. 

El curso se compone de 4 clases con una duración de 3h cada una y se realizará una clase por semana.

¿Qué aprenderás en este curso?

- Clase 1: diferentes recetas de las clásicas pastas de té.

- Clase 2: cakes de viaje (bizcochos tipo plum-cake).

- Clase 3: madeleines clásicas y de sabores.

- Clase 4: financieron y tigres.

Es un curso 100% práctico en el que cada alumno realiza de principio a fin todas las elaboraciones. 

Habrá un máximo de 6 alumnos para garantizar una atención mucho más personalizada.

Además, ¡te llevas a casa todo lo que hayamos horneado en el curso! No hace falta tener conocimientos previos, ni traer ningún material, solo muchas ganas de aprender y pasar un buen rato.